タイトル	著者	出版社	形式
図説魚の目きき味きき事典	成瀬 宇平	講談社	その他
現代魚食考	成瀬 宇平	丸善	その他
すしの蘊蓄旨さの秘密	成瀬 宇平	講談社	その他