タイトル	著者	出版社	形式
うどんの秘密 : ホンモノ・ニセモノの見分け方	藤村 和夫	PHP研究所	その他
そばの技術 : 有楽町更科覚え書	藤村 和夫	食品出版社	その他
蕎麦屋のしきたり (生活人新書)	藤村 和夫	日本放送出版協会	新書