書籍詳細

味・香り「こつ」の科学 : おいしさを高める味と香りのQ&A

著者	川崎 寛也	出版社	柴田書店
形式	その他	出版年月日	2021-09-22
ISBN13	9784388251216	ISBN10	4388251216
サイズ (縦×横×高さ)	21mm × 0mm × 0mm	ページ数	286