書籍詳細
プロ仕込み包丁テクニック図解
| 著者 | 後藤学園武蔵野調理師専門学校 | 出版社 | 大泉書店 |
|---|---|---|---|
| 形式 | その他 | 出版年月日 | 1999-11-08 |
| ISBN13 | 9784278037357 | ISBN10 | 427803735X |
| サイズ (縦×横×高さ) |
141mm × 111mm × 11mm | ページ数 | 239 |
在庫状況
| 蔵書ID | 図書館名 | 状態 |
|---|---|---|
| 0000207600 | 野呂団地あおぞら図書館 | 開架 |
| 0000272416 | 針鼠書房船橋本店図書館 | 開架 |
| 著者 | 後藤学園武蔵野調理師専門学校 | 出版社 | 大泉書店 |
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| 形式 | その他 | 出版年月日 | 1999-11-08 |
| ISBN13 | 9784278037357 | ISBN10 | 427803735X |
| サイズ (縦×横×高さ) |
141mm × 111mm × 11mm | ページ数 | 239 |
| 蔵書ID | 図書館名 | 状態 |
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| 0000207600 | 野呂団地あおぞら図書館 | 開架 |
| 0000272416 | 針鼠書房船橋本店図書館 | 開架 |